Gesund & Fit

Fit in den Winter – Tipps für die kalte Jahreszeit

Der Winter hat am Wochenende schon seine Vorboten geschickt!  Damit wir die kalte Jahreszeit möglichst ohne große Erkältungen überstehen, hier einige Tipps: Raus in die Natur – bei jedem Wetter! Mit der richtigen Kleidung kein Problem und die frische Luft stärkt unsere Abwehrkräfte. Bewegung im Freien tut Körper und Seele gut und hebt die Stimmung. Ausreichend… Weiterlesen Fit in den Winter – Tipps für die kalte Jahreszeit

Rezepte

Rezept – Kürbistarte

Zutaten - Teig: 250 g Mehl125 g Butter1 TL Salz5 EL kaltes Wasser Zubereitung: Mehl, Butterflocken und Salz vermischen und krümelig reiben. Wasser dazugeben und zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Zutaten - Belag: 500 g Kürbis2 Eier150 g Kochschinken3 EL Kürbiskerne100 g Creme fraiche Zubereitung: Kürbis in Scheiben schneiden und… Weiterlesen Rezept – Kürbistarte

Rezepte

Rezept – Süsse Pizzastangerl

Zutaten: 400 g Pizzateig1 EiFülle:250 g Marillen5 g Melisseblätter150 g Bröseltopfen30 g  flüssiger Honig Zubereitung: Rohr auf 220°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Fülle Marillen entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Melisse in Streifen schneiden. Topfen mit Honig, Melisse und Marillen verrühren. Den Teig der Länge nach auf eine bemehlte Arbeitsfläche… Weiterlesen Rezept – Süsse Pizzastangerl

Gesund & Fit

Heuer neu: Smovey-Walking

Der natürliche Bewegungsspaß mit Genuss bringt mit einfachen Bewegungserlebnissen ein völlig neues Lebensgefühl Das Bewegungsspiel mit den smoveyVibroswings bewegt und belebt  ganzheitlich Körper und Geist: aktiviert 97 % der gesamten Muskulatur = Fettverbrennungvitalisiert und strafft das Bindegewebefördert den Stoffwechselstärkt das Immunsystemschont die Gelenke und fördert die Koordinationlöst Verspannungen in Nacken, Hals- und Rückenmuskulatur

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Hausarbeit als Bikini-Workout

Die Badesaison naht mit großen Schritten – und die Bikinifigur ist noch nicht optimal? Kein Problem! Wer hätte das gedacht? Ganz alltägliche Arbeiten unterstützen uns bei unserem Trainig: wir verbrauchen nicht nur zusätzliche Kalorien, sondern steigern durch die vielfältigen Bewegungen auch unsere Geschicklichkeit, Koordination und Kondition. Kalorienverbrauch (für 60 kg schwere Gelegenheitssportler): 30 Minuten Fensterputzen: 120… Weiterlesen Hausarbeit als Bikini-Workout

Rezepte

Rezept – Gebackener Häuptelsalat mit Remouladensauce

Zutaten: 2 Schalotten3 Eier2 Essiggurken½ Bund Petersilie1EL Kapern2 Sardellenfilets1 Bund Schnittlauch250 g Mayonnaise150 g Crème fraîcheCayennepfeffer1-2 TL Zitronensaft2 -3 feste KopfsalateMehl zum WendenCa. 150 g Semmelbrösel100 g ButterschmalzSalz, Pfeffer Zubereitung: Schalotten schälen und sehr fein schneiden. 1 Ei hart kochen, kalt abschrecken, schälen und gemeinsam mit den Gurkerln in Würfel schneiden. Petersilie waschen und trocken… Weiterlesen Rezept – Gebackener Häuptelsalat mit Remouladensauce

Rezepte

Rezept – Bärlauchpalatschinken

Zutaten - Palatschinken (12 Stk.) 1/4 l Milch2 Eier7 EL MehlPrise Salzetwas Öl zum Ausbacken Zubereitung: Milch, Eier, Mehl und Salz verrühren. Öl bei mittlerer Hitze in der Pfanne erwärmen. Teig eingießen und dabei die Pfanne schwenken, dass der Boden gleichmäßig dünn mit Teig bedeckt ist. Palatschinken wenden und beidseitig goldbraun backen. Zutaten - Bärlauchfülle: 250… Weiterlesen Rezept – Bärlauchpalatschinken

Rezepte

Rezept – Griessknödel mit Nougatfülle und Orangensauce

Zutaten: 300 ml Milch50 g Butter40 g Zucker1 Prise SalzVanillezucker, Zitronenschale100 g Weizengrieß1 Dotter60 g Brioche zerbröselt100 g NougatFür die Sauce:4 Orangen10 g Zucker1 EL Maizena2 EL Wasser Zubereitung: Milch mit Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen. Grieß einrieseln lassen und unter Rühren einkochen und überkühlen lassen. Dotter und Briochebrösel untermischen. Nougat in kleine… Weiterlesen Rezept – Griessknödel mit Nougatfülle und Orangensauce

Rezepte

Rezept – Kürbis-Curry

Zutaten: ½ kg Hokkaidokürbis – gewaschen, entkernt mit Schale gewürfeltca. 1l Wasser200 ml Kokosmilch2 kleine Zucchini1 mittelgroßer Zwiebel1 EL Ingwer – frisch gerieben mit Schale2 EL Butter1 TL Salz1 Prise Zimt1 Mocca Löffel Kardamom gemahlen1 Mocca Löffel Kreuzkümmel gemahlen Zubereitung: Kürbis im Wasser ganz weich kochen, die Kokosmilch hinzugeben, mit dem Stabmixer fein pürieren. Einige… Weiterlesen Rezept – Kürbis-Curry

Rezepte

Rezept – Spargelgolatschen

Zutaten: 1/2 Bund weißer Spargel1/2 Bund grüner Spargel3 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Prise Zucker2 EL Mascarpone1 KL Zitronenmelisse1 Rolle Blätterteig2 Dotter1 EL Leinsamen Zutaten: Spargel schälen, klein schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Spargel darin langsam bissfest braten, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Vom Herd nehmen und kurz überkühlen lassen. Dann in einer Schüssel… Weiterlesen Rezept – Spargelgolatschen