Rezepte

Rezept – Himbeertörtchen

Zutaten: 150 g Kochschokolade20 g Kokosfett80 g Cornflakes200 ml Schlagobers250 ml Himbeerjoghurtfrische Himbeeren Kochschokolade mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Cornflakes zerbröseln und in die Schokomasse einrühren. Backblech mit Backpapier auslegen und 6 Dessertringe mit ∅ 8 cm am Blech platzieren. Cornflakesmasse darin verteilen und im Kühlschrank kalt stellen. Schlagobers steif schlagen und Himbeerjoghurt einrühren. Masse… Weiterlesen Rezept – Himbeertörtchen

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Rezept – Steinpilz-Polenta-Auflauf

Zutaten: 150 g Joghurt500 ml Gemüsebrühe250 g frische Steinpilze400 g Broccoliröschen90 g Blauschimmelkäse150 ml Milch150 g PolentaSalz, Pfeffer Zubereitung: Polenta in Gemüsebrühe aufkochen und vom Herdnehmen. Die blättrig geschnittenen Steinpilze unterrühren. Die Polentamasse in eine gefettete Auflaufform streichen und bei 200°C für 2 Minuten vorbacken. Die Broccoliröschen vom Stiel schneiden und waschen. In heißem Salzwasser… Weiterlesen Rezept – Steinpilz-Polenta-Auflauf

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Rezept – Frühlingswaffeln mit Taubnessel

Zutaten: 6 Dotter200 ml Milch100 g Mehl70 g weiche Butter3 handvoll TaubnesselSalz, Muskat, Pfeffer3 EiklarFett für das Waffeleisen250 ml Schlagobersetwas geriebene Zitronenschale Zubereitung: Dotter mit Milch schaumig schlagen. Nach und nach erst das Mehl, dann die Butter und die fein gehackten Taubnesseln unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Eiklar zu steifen Schnee schlagen und vorsichtig unter… Weiterlesen Rezept – Frühlingswaffeln mit Taubnessel

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Rezept – Wildkräutersuppe mit Croutons und Gänseblümchen

Zutaten: 70 g Roggenbrot2 EL Olivenöl1 Zwiebel2 Knoblauchzehen150 g Knollensellerie2 EL Butter2 EL Mehl100 g Sahneca. 800 ml Gemüsebrühe200 g Wildkräuter (Bärlauch, Gundelrebe, Sauerampfer, Kerbel, Brennessel)2-3 EL Creme fraicheSalz, Pfeffer und MuskatGänseblümchen Zubereitung: Brot fein würfeln und im heißen Öl anrösten, abtropfen lassen. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie schälen und fein würfeln; in heißer Butter andünsten, Mehl… Weiterlesen Rezept – Wildkräutersuppe mit Croutons und Gänseblümchen

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Rezept – Cranberry-Birnen-Crumble

Zutaten: 100 ml Obers150 g frische Cranberries2 reife BirnenZimt2 EL Honig50 g weiche Butter50 g Zucker50 g glattes Mehl2 EL Haferflocken Zubereitung: Obers steif schlagen und kalt stellen. Backrohr auf 200°C Umluft vorheizen. Frische Cranberries mit einer Gabel leicht zerdrücken. Reifen Birnen schälen, putzen und würfeln. Mit den Cranberries, einer Messerspitze Zimt und Honig vermischen… Weiterlesen Rezept – Cranberry-Birnen-Crumble

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Fit in den Winter – Tipps für die kalte Jahreszeit

Der Winter hat am Wochenende schon seine Vorboten geschickt!  Damit wir die kalte Jahreszeit möglichst ohne große Erkältungen überstehen, hier einige Tipps: Raus in die Natur – bei jedem Wetter! Mit der richtigen Kleidung kein Problem und die frische Luft stärkt unsere Abwehrkräfte. Bewegung im Freien tut Körper und Seele gut und hebt die Stimmung. Ausreichend… Weiterlesen Fit in den Winter – Tipps für die kalte Jahreszeit

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Rezept – Kürbistarte

Zutaten - Teig: 250 g Mehl125 g Butter1 TL Salz5 EL kaltes Wasser Zubereitung: Mehl, Butterflocken und Salz vermischen und krümelig reiben. Wasser dazugeben und zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Zutaten - Belag: 500 g Kürbis2 Eier150 g Kochschinken3 EL Kürbiskerne100 g Creme fraiche Zubereitung: Kürbis in Scheiben schneiden und… Weiterlesen Rezept – Kürbistarte

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Rezept – Süsse Pizzastangerl

Zutaten: 400 g Pizzateig1 EiFülle:250 g Marillen5 g Melisseblätter150 g Bröseltopfen30 g  flüssiger Honig Zubereitung: Rohr auf 220°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Fülle Marillen entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Melisse in Streifen schneiden. Topfen mit Honig, Melisse und Marillen verrühren. Den Teig der Länge nach auf eine bemehlte Arbeitsfläche… Weiterlesen Rezept – Süsse Pizzastangerl

Gesund & Fit

Heuer neu: Smovey-Walking

Der natürliche Bewegungsspaß mit Genuss bringt mit einfachen Bewegungserlebnissen ein völlig neues Lebensgefühl Das Bewegungsspiel mit den smoveyVibroswings bewegt und belebt  ganzheitlich Körper und Geist: aktiviert 97 % der gesamten Muskulatur = Fettverbrennungvitalisiert und strafft das Bindegewebefördert den Stoffwechselstärkt das Immunsystemschont die Gelenke und fördert die Koordinationlöst Verspannungen in Nacken, Hals- und Rückenmuskulatur

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Hausarbeit als Bikini-Workout

Die Badesaison naht mit großen Schritten – und die Bikinifigur ist noch nicht optimal? Kein Problem! Wer hätte das gedacht? Ganz alltägliche Arbeiten unterstützen uns bei unserem Trainig: wir verbrauchen nicht nur zusätzliche Kalorien, sondern steigern durch die vielfältigen Bewegungen auch unsere Geschicklichkeit, Koordination und Kondition. Kalorienverbrauch (für 60 kg schwere Gelegenheitssportler): 30 Minuten Fensterputzen: 120… Weiterlesen Hausarbeit als Bikini-Workout